มีสิ่งใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นมากมายกำลังเกิดขึ้นที่ โรงแรม คราวน์ พลาซ่า เวียงจันทน์ นับตั้งแต่ เอเลเฟ่นท์ เลาจ์น เอ็กซ์เพรส (Elephant Lounge Express) แห่งใหม่ ที่ศูนย์การค้า เวียงจันทน์ เซ็นเตอร์ ไปจนถึงแผนการอันยอดเยี่ยมใหม่ๆ ภายในโรงแรม ไม่ว่าจะเป็นบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ (Outside catering) หรือค่ำคืนแห่งดนตรีแจ๊ส (Jazz nights) ภายใต้แสงดาว เราพร้อมมีทุกสิ่งที่ตอบโจทย์และเหมาะสำหรับทุกคน ในขณะที่เรายังคงมุ่งมั่นมอบประสบการณ์การทานอาหารที่มีคุณภาพสูงสุด ในสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัย โรงแรม คราวน์ พลาซ่า เวียงจันทน์ ก็กำลังก้าวไปสู่อนาคตเช่นกัน เมื่อคุณได้เข้ามาสัมผัสภายในโรงแรม คุณจะได้ค้นพบกับบรรยากาศที่หลากหลาย พร้อมด้วยตัวเลือกอาหารใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้น และเครื่องดื่มสุดเอ็กซ์คลูซีฟ จากความสำเร็จของอาหารฟิวชัน (Fusion food) ของเรา ตอนนี้เรากำลังขยายสิ่งนี้และมุ่งเน้นไปที่แนวคิด "ฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร" (Farm to table) ด้วยวิธีนี้ ไม่เพียงแต่เราจะสามารถมอบสิ่งที่ดีที่สุดจากผลผลิตท้องถิ่นเท่านั้น แต่เรายังทำในรูปแบบที่ยั่งยืน ซึ่งช่วยส่งเสริมธุรกิจลาวและสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่นอีกด้วย นอกจากนี้ เรายังได้เพิ่มรายการไวน์ (Wine) เพิ่มเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ และจะมีการให้บริการค็อกเทลเกล็ดหิมะ (Frozen cocktails) หลากเมนู

Elephant Lounge Express โดย โรงแรม คราวน์ พลาซ่า เวียงจันทน์ จะรวบรวมเมนูโปรดมากมายของคุณจากโรงแรม มาเสิร์ฟพร้อมกับเมนูพิเศษใหม่ๆ ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของคราวน์ พลาซ่า, สลัชชี่ (Slushies), สมูทตี้ (Smoothies), ไอศกรีมโฮมเมดที่มีหลากหลายรสชาติอันยอดเยี่ยมให้เลือก, อาหารว่างทานเล่น, และเบเกอรี่อบใหม่เนื้อนุ่มอันยอดเยี่ยม ที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะจากเชฟปาติซิเยร์ (Pâtissier) คนใหม่ของเรา "เชฟ เฌอเรมี่" (Jeremie) ผู้ที่ได้ฝึกฝนฝีมือมาจากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ (Michelin starred) ในประเทศฝรั่งเศส

ในขณะเดียวกันภายในโรงแรม "เชฟ จีจี้" (Gigi) ก็ได้พัฒนาเมนูใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นสำหรับห้องอาหารสุดโปรดของคุณ โดยห้องอาหาร โมเสก (Mosaic) จะนำเสนอเมนูฟิวชันเมดิเตอร์เรเนียนใหม่ เพื่อนำเอารสชาติอันยอดเยี่ยมเหล่านั้นมาผสมผสานเข้ากับผลผลิตอันน่าทึ่งที่เรามีอยู่ที่นี่ในลาว ส่วนในตอนเช้า บุฟเฟต์อาหารเช้าก็ยังคงมอบตัวเลือกอันแสนอร่อยที่หลากหลาย โดยมีทุกสิ่งที่ตอบโจทย์สำหรับทุกคน และอย่าลืมลิ้มลองเบเกอรี่อบใหม่ของเรา บอกเลยว่าอร่อยจริงๆ

ที่ห้องอาหาร ทรี เมอร์แชนท์ส (3 Merchants) เมนูที่มีการปรับเปลี่ยนอยู่เสมอจะยังคงนำเอาสิ่งที่ดีที่สุดของอาหารฟิวชันมาเสิร์ฟในบรรยากาศอันยอดเยี่ยม เมนูเซ็ตมื้อเที่ยง (Lunchtime set menu) มอบอาหาร 3 คอร์สอันแสนอร่อยในราคาที่คุ้มค่าอย่างเหลือเชื่อ ในขณะที่มื้อค่ำจะเป็นเมนูอาลาคาร์ต (À la carte) ที่ผสมผสานระหว่างสูตรอาหารอินโดจีน อาหารตะวันตก และฟิวชันอันยอดเยี่ยมของทั้งสองอย่าง หรือหากต้องการค่ำคืนที่น่าจดจำ เมนูทดลองชิม (Tasting menu) ก็เป็นสิ่งพิเศษที่ยอดเยี่ยม และอย่าลืมชุดอาฟเตอร์นูนที (Afternoon tea) ฟิวชันอันมีเสน่ห์ บอกเลยว่าดีมาก!

ค่ำคืนแห่งดนตรีแจ๊สภายใต้แสงดาวและงานอีเวนต์ในธีมอื่นๆ ได้ถูกวางแผนไว้ที่ เดอะ ลิงก์ (The Link) และ เซน การ์เดน (Zen Garden) เสิร์ฟคู่ไปกับทาปาส (Tapas) สไตล์สเปนและค็อกเทล ในขณะที่ เบียร์การ์เดน (Beer Garden) จะมีวงดนตรีสดและดีเจ (DJ) ในค่ำคืนที่อากาศเย็นสบาย

ในช่วงเวลากลางวัน เอเลเฟ่นท์ เลาจ์น (Elephant Lounge) จะให้ความรู้สึกแบบยุโรปตะวันตก (Continental feel) มากขึ้น โดยเชฟเฌอเรมี่จะสร้างสรรค์เค้กที่ผสมผสานความอบอุ่นของร้านเบเกอรี่ฝรั่งเศส เข้ากับรสชาติอันน่าทึ่งที่มีอยู่ในลาว โดยใช้เนื้อวัตถุดิบคุณภาพสูงและทักษะมาสเตอร์ปาติซิเยร์ เครื่องดนตรีที่มีหลากหลายจะเปลี่ยนผ่านไปสู่บรรยากาศแบบบาร์เมื่อค่ำคืนใกล้เข้ามา และจะมุ่งเน้นไปที่ฟิงเกอร์ฟู้ด (Finger food) ที่มาในแนวทางของสตรีทฟู้ดระดับสากล และเสิร์ฟพร้อมกับค็อกเทลสุดเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะของ เอเลเฟ่นท์ เลาจ์น เท่านั้น

เรารู้ว่าคุณกำลังตั้งตารอที่จะสามารถจัดงานสังสรรค์ได้อีกครั้ง และเราพร้อมดูแลคุณ ตอนนี้เราสามารถมอบประสบการณ์ระดับ คราวน์ พลาซ่า ให้แก่คุณได้ถึงบ้านหรือสำนักงานสำหรับคุณและแขกของคุณ บริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ (Outside catering) ของเรามอบการบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เราสามารถจัดงานได้ตามความต้องการของคุณ ไม่ว่าจะเป็นงานใหญ่หรือทำงานขนาดเล็ก นับตั้งแต่ ปาร์ตี้บ็อกซ์ (Party boxes) ที่เริ่มต้นจากปริมาณที่สมบูรณ์แบบสำหรับสองคน ไปจนถึงการบริการจัดเลี้ยงแบบเต็มรูปแบบในสถานที่ของคุณ เราสามารถรับประกันงานเลี้ยงที่จะอยู่ในความทรงจำ ปาร์ตี้บ็อกซ์เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงล็อกดาวน์ ดังนั้นเราจึงขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มกล่องอาหารเพื่อสุขภาพ (Healthy eating box) และกล่องอาหารบรันช์ (Brunch box) เพิ่มเติมจาก 4 กล่องที่เรามีให้บริการอยู่แล้ว ซึ่งรวมถึงไฮทีพร้อมสปาร์กลิ้งไวน์ (High tea with bubbles) และอัลติเมตบ็อกซ์ (Ultimate box) สิ่งเหล่านี้จะเปลี่ยนวันที่ดีให้กลายเป็นวันที่ยอดเยี่ยม!