Viêng Chăn là một nơi vô cùng đặc biệt. Một thủ đô mang lại cảm giác thân thuộc như một ngôi làng, nơi tôn giáo và các nét đẹp dân gian dẫn lối cho nhịp sống thường nhật, và là nơi gia đình cùng hạnh phúc luôn được đặt lên hàng đầu. Chỉ với một chuyến đi cuối tuần tại đây, bạn đã có thể tự mình trải nghiệm hương vị cuộc sống tại vùng đất kỳ diệu này — một nơi hoàn toàn khác biệt so với bất kỳ thủ đô nào khác.

Hãy bắt đầu một tối thứ Sáu thật đáng nhớ với bữa tiệc thực đơn nếm thử (Tasting Menu) tại Nhà hàng 3 Merchants. Đây là một sự khởi đầu tuyệt vời giới thiệu đến bạn phong cách ẩm thực giao thoa (Fusion), kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu thượng hạng từ phương Tây với những hương vị đặc trưng làm nên tên tuổi của vùng Đông Dương và hơn thế nữa. Tất cả đều được phục vụ tại một trong những nhà hàng hàng đầu của đất nước.

3 Merchants

Vào thứ Bảy, hãy bắt đầu ngày mới một cách thong thả với bữa sáng buffet tại Nhà hàng Mosaic – nơi nổi tiếng với bữa sáng ngon nhất thành phố. Lào có một danh tiếng vô cùng xứng đáng về hương vị cà phê tuyệt hảo, được trồng chủ yếu ở Cao nguyên Bolaven ở miền Nam. Hãy nhớ ghé thăm Sinouk Coffee Pavilion, nơi bạn có thể tham gia một chuyến tham quan để tìm hiểu về hành trình của hạt cà phê từ lúc còn là cây non cho đến khi thành một tách cà phê hoàn chỉnh. Chuyến tham quan này sẽ đưa bạn đi qua từng giai đoạn của quy trình và bao gồm cả một buổi thử nếm để bạn có thể bắt đầu hiểu về các cách phối trộn và mức độ rang khác nhau. Thậm chí, bạn có thể mua một túi hạt cà phê chưa rang để về nhà tự thử nghiệm quy trình này.

Hãy băng qua đường và ghé thăm Trung tâm Trưng bày Di tích Tường thành (City Wall Visitor Centre), nơi bạn có thể tìm hiểu về bức tường thành nguyên bản được xây dựng khi Viêng Chăn được thành lập vào thế kỷ 13. Tất nhiên, giờ đây nơi này chỉ còn lại những tàn tích. Sau đó, hãy hướng thẳng đến Công viên Phật giáo (Buddha Park / Wat Xieng Khouane), một sự kết hợp phi thường giữa Phật giáo và Ấn Độ giáo, được xây dựng sau khi người sáng lập tình cờ gặp một ẩn sĩ khi ông bị ngã xuống giếng. Hãy khám phá những bức tượng đáng ngạc nhiên ở đó, rồi thưởng thức bữa trưa và một quả dừa tươi mát ngay bên dòng sông Mê Kông. Trên đường quay về, hãy nhớ ghé vào Trung tâm Phát triển Phụ nữ Khuyết tật Lào (Lao Disabled Women’s Development Centre) và tham gia một buổi workshop để học cách làm đồ trang sức bằng giấy hoặc những tấm lót ly mà họ bày bán, như một cách ý nghĩa để ủng hộ những người phụ nữ đang được đào tạo tại đây. Bạn cũng có thể muốn ngâm mình tại Công viên Nước gần đó trên đường trở lại trung tâm thành phố.

Khi đã về lại trung tâm, hãy đi dạo dọc bờ sông để đến chợ đêm, và thưởng thức vài món ăn đường phố khi ánh hoàng hôn dần buông trên sông Mê Kông, ngắm nhìn những đứa trẻ đang tập xe đạp và các cặp đôi tay trong tay đi dạo, khúc khích cười vì một câu chuyện đùa riêng tư của họ.

Buddha Park

Vào sáng Chủ Nhật, hãy thức dậy thật sớm để tham gia lễ khất thực (tặng dữ). Các nhà sư sẽ đi khất thực vào mỗi buổi sáng khoảng 6 giờ, và bất kỳ thức ăn nào bạn cúng dường sẽ được mang về chùa để thọ trai, trước tiên là các nhà sư, sau đó là những người đến cùng tham gia tại chùa. Bạn có thể đến thẳng một ngôi chùa để trải nghiệm nét văn hóa này, hoặc cũng có thể lựa chọn ghé qua Kung’s Café, nơi món bánh kếp xoài xôi nếp nương hòa quyện cùng một tách cà phê Lào đậm đà sẽ mang lại cho bạn nguồn năng lượng tuyệt vời cho ngày mới. Tiếp đó, hãy đi bộ dọc theo con đường để đến Chùa Si Muang (Wat Si Muang), chiêm ngưỡng những tàn tích kiến trúc Khmer nguyên bản của ngôi chùa cổ và bức tượng Phật bằng đồng khổng lồ. Đừng quên tìm xem những bức tượng thờ Bà Si (Mae Si) khi bạn ở đó. Ngôi chùa này được xây dựng khi kinh đô được dời từ Luang Prabang về Viêng Chăn, và người xưa tin rằng chỉ có một sự hiến tế bằng mạng sống con người mới có thể mang lại may mắn cho họ sau quá nhiều tai ương. Truyền thuyết kể lại rằng Bà Si đang mang thai khi bà tự mình nhảy xuống, hoặc có thể là bị đẩy xuống, cái hố được đào sẵn để dựng cột móng (cột trụ cột thiêng) của ngôi chùa trước khi cột được hạ xuống vị trí của nó.

Wat Si Muang

Hãy nạp lại năng lượng bằng một ly cà phê đá xay (Coffee Shake) tại The Little House, nơi đây còn bày bán một bộ sưu tập các loại vải nhuộm chàm độc đáo. Tại vị trí này, bạn đang ở rất gần hai không gian nghệ thuật vô cùng xinh đẹp là Eastern Gallery và iCat Gallery, vì vậy đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để nuôi dưỡng tâm hồn bằng một chút nghệ thuật, trước khi tản bộ quanh góc đường để đến thăm COPE, chỉ cách đó một quãng đi bộ ngắn. Tại đây, bạn có thể tìm hiểu thêm về cuộc chiến tranh bí mật tại Lào – đất nước có một danh hiệu không ai mong muốn: quốc gia bị ném bom nhiều nhất tính theo đầu người trên thế giới. Hãy khám phá thêm về những ảnh hưởng dai dẳng của hàng triệu quả bom đã dội xuống đất nước Lào và những gì trung tâm COPE đang thực hiện để giúp đỡ những nạn nhân chịu tác động từ hậu quả chiến tranh. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy đói bụng sau một buổi sáng bận rộn như vậy, vì thế hãy hướng đến quán PVO để thưởng thức một ổ bánh mì kẹp pa-tê (Khaojee) và một ly nước chanh dây đá xay mát lạnh.

COPE

Một trong những niềm vui lớn nhất khi đến Đông Nam Á chính là việc bạn có vô số lựa chọn massage và spa tuyệt vời để trải nghiệm. Hãy tự thưởng cho bản thân một buổi chăm sóc chuyên sâu với liệu trình Tranquil Journey tại Senses Spa – trung tâm spa từng đạt giải thưởng danh giá, sau đó hòa mình vào dòng nước mát của hồ bơi, và nhâm nhi một ly cocktail tại quầy bar The Link trong lúc ngắm nhìn ánh hoàng hôn dần buông xuống thành phố. Khi cơ thể đã hoàn toàn thư giãn và hồi phục năng lượng, hãy bắt một chuyến taxi đến nhà hàng Doi Ka Noi để thưởng thức một bữa tối đậm chất Lào thuần túy, được chế biến từ chính những nguyên liệu tươi ngon mà cô Noi đã tự tay thu hái và tìm kiếm trong ngày.

Một cái kết đậm vị Lào đầy trọn vẹn cho một kỳ nghỉ cuối tuần hoàn hảo!